NiloDulcet, preparando sardinas marinadas con escabeche de zanahoria morada y coco. PERE VIRGILI. Déjame que destaque las ostras, que las ofrece como entrantes. Destácame tú una. — Las vieiras a la catalana, que viene a ser un mar y montaña, porque comes la vieira con el zumo de un asado de pollo, cocinado en la
Elescabeche es un plato que suele elaborarse a partir de pescado o carne que se marinan y/o cocinan en vinagre y algunas especias. Es un plato habitual en España y otros países mediterráneos, pero también es común en Portugal y Francia. Pero la palabra escabeche tiene en realidad un origen persa. Para hacer escabeche se suele utilizar un
Ingredientespara hacer sardinas en escabeche. 1 kilo de sardinas limpias, los lomos; 4 ajos; 1 cebolla; 1 zanahoria; 2 hojas de laurel; Unos granos de pimienta; 1 cucharaditaLassardinas en escabeche es un plato sencillo de preparar, que conserva muy bien las sardinas y que puede ser un complemento perfecto para cenar algo nutritivo y delicioso a la vez. Información nutricional Las sardinas son un pescado azul pequeño rico en omega 3, en 100gr. contiene 2’6 gramos de ácidos grasos EPA+DHA fácilmente []
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